PINRANG --- Kepala Sub Seksi Pelayanan Tahanan Rumah Tahanan Negara Kelas IIB Pinrang, Andy Prajakarana wakili Kepala Rutan Pinrang untuk membuka pelatihan meracik dan mengoperasikan peralatan kopi baik manual maupun mesin bagi Warga Binaan Pemasyarakatan di Rutan Pinrang, Rabu (6/11/2024).
Kegiatan ini diinisiasi oleh Pusat Kegiatan Belajar Masyarakat (PKBM) Pengayoman Lasinrang bekerja sama dengan CV. Forest Coffee yang dibimbing langsung oleh empat instruktur, Zulkifli Ansar selaku koordinator dan anggota, Rahmat Putra Sumantri, Andi Aril Syaputra dan Muhammad Akbar yang semuanya merupakan Barista yang sudah terlatih dan tersertifikasi oleh Badan Nasional Sertifikasi Profesi (BNSP).
Kasubsi Pelayanan Tahanan Rutan Pinrang, Andy Prajakarana, menuturkan, pelatihan ini diikuti sebanyak 34 orang Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP) yang tergabung dalam Warga Belajar PKBM Pengayoman Lasinrang.
"Pelatihan ini merupakan salah satu cara agar dapat menjadi manusia yang produktif, harapannya semoga menjadi bekal usaha bagi Warga Binaan saat bebas nantinya dan dapat membantu mengembangkan ekonomi kreatif di Kabupaten Pinrang," ucap Kasubsi Yantah.
Sementara itu, Kepala Rutan Pinrang Kanwil Kemenkumham Sulsel, Sahril Efendi DM, menyampaikan terima kasih kepada pihak CV. Forest Coffee yang berkenan membagikan ilmunya kepada Warga Binaan di Rutan Pinrang.
"Terima kasih pak atas ilmu yang diberikan, tentu ini adalah pengalaman baru bagi Warga Binaan, semoga bapak dan tim sehat selalu, usahanya berkah, dilancarkan segala rezekinya, karena kita tahu jarang sekali orang yang ingin membagikan ilmunya, pihak Forest Coffee mau melakukan itu, tentu ini adalah kesyukuran terbesar bagi kami," ucap Karutan.
Sementara itu, Zulkifli, Koordinator Instruktur memberikan apresiasi kepada pihak Rutan atas sambutan hangat yang diberikan kepada timnya.
"Kami sangat mengapresiasi kepada pihak Rutan yang telah memberikan kesempatan kepada kami untuk berbagi kepada Warga Binaan di Rutan, ini juga pengalaman baru bagi kami, mudah-mudahan sedikit banyaknya ilmu yang kita bagikan, dapat dimanfaatkan sebaik-baiknya," ucapnya.
Adapun materi yang disampaikan terkait dengan ruang lingkup dari profesi Barista, sejarah minum kopi, kompetisi dunia yang dapat diikuti oleh seorang Barista, pengenalan dan praktik menggunakan peralatan kopi baik manual maupun mesin, tak lupa pengenalan jenis-jenis kopi yang ada di Indonesia dan terakhir jenis-jenis sajian kopi.
Turut hadir dalam kegiatan tersebut, Kepala Sub Seksi Pengelolaan, Darsiah dan Kepala PKBM Pengayoman Lasinrang, Anaruddin.